Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Franceza
Metoda de preparare

Intr-un bol din metal, amesteca galbenusul crud, usturoiul maruntit, 1/4 lingurita de sare si 2 lingurite de apa.

Amesteca incontinuu si toarna, din cand in cand, cate o lingurita de ulei de seminte de struguri, pana ce sosul se ingroasa si devine cremos. Apoi, adauga incet si uleiul de masline.

La final, adauga piper, zeama de lamaie si sare.