Timp preparare:
> 2h
Dificultate:
mediu
Bucatarie:
Internationala
Metoda de preparare

Se curata semintele din cele doua pastai de vanilie si se pastreaza pentru a se utiliza mai tarziu.

Pastaile se adauga intr-o cratita alaturi de smantana. Se pune cratita pe aragaz si se lasa, pe flacara medie, pana incepe sa fiarba. Se micsoreaza flacara, se adauga zaharul si se amesteca pana ce acesta se dizolva. Se ia cratita de pe foc.

Se bat cele 4 galbenusuri intr-un bol si se adauga, putin cat putin, crema de vanilie amestecand continuu.

La final, se adauga si semintele de vanilie si se lasa la racit. Cand crema este racita complet, se muta vasul in congelator si se lasa timp de cateva ore, pana se intareste.

Poate fi servita in cupe sau pahare, in care se toarna si cafea.