Retete

Clatite americane/ pancakes

6 martie 2012 / 8 comentarii
(20 voturi)
10.0/10
Clatite americane/ pancakes
Timp de preparare
< 30 min
Dificultate
usor
Bucatarie
Americana

Schimba meniul de la micul dejun in zilele speciale si inlocuiete sandvisurile cu niste clatite dulci. Iar daca pana acum te-ai intrebat cum se fac faimoasele pancakes (clatite americane) noi te invatam si iti garantam ca nu e nimic complicat. Iti va fi greu sa te abtii sa nu le mananci simple, dar daca mai salvezi cateva bucati unge-le cu crema de branza dulce amestecata cu dulceata de fructe de padure.

Metoda de preparare

Combina intr-un castron faina, pesmetul, zaharul, praful de copt si sarea.

Topeste untul intr-o cratita de dimensiuni mici. Lasa-l la racit si amesteca-l cu laptele batut si cele doua oua. Toarna compozitia in castron amestecand incet, incet pentru a nu forma cocoloase. Incearca sa faci lucrul acesta amestecand cu o lingura sau cu un tel.

Pune o tigaie pe foc mediu si adauga cate jumatate de polonic din aceasta compozitie (trebuie sa acoperi jumatate din dimensiunea tigaii). Pentru a nu pierde momentul in care trebuie sa o intorci de pe o parte pe cealalta, uita-te dupa mici bule de aer. Cand au inceput sa se formeze, poti intoarce clatita.

Le poti consuma unse cu crema de branza si dulceata sau doar cu unul dintre aceste ingrediente. De fapt, sunt atat de gustoase incat le poti manca si simple.

comments powered by Disqus