1. Folosesti prea mult ulei
Chiar daca uleiul de masline sau uleiul de cocos sunt foarte sanatoase si intaresc sanatatea inimii, cheia pentru un corp sanatos ramane moderatia. Uleiurile sunt bogate in calorii, iar un consum in exces te pot face sa acumulezi kilograme in plus. Tine minte ca o singura lingurita de ulei de masline are aproximativ 120 calorii.
2. Alegi metodele de preparare nesanatoase
Inainte sa te apuci de gatit, tine cont si de care sunt cele mai sanatoase/nesanatoase metode de preparare. De exemplu, atunci cand prajesti niste legume, acestea pierd multe minerale, precum calciu, magneziu sau potasiu. Cea mai sanatoasa metoda de gatit este la aburi.
3. Tii carnea prea mult pe gratar
Desi este una din cele mai sanatoase metode de preparare a carnii, daca o lasi prea mult pe gratar se carbonizeaza si dezvolta substante cancerigene – lucru dovedit si de numeroase studii. Cat timp ai grija sa o iei de pe gratar cand inca nu este arsa, te poti bucura de ea, alaturi, bineinteles, de o garnitura sanatoasa.
4. Te bazezi pe sare ca sa dai gust mancarii
Nu spune nimeni ca trebuie sa elimini sarea din alimentatie. Mare grija insa la excese. Ca sa dai un gust cu adevarat bun mancarurilor tale, invata sa folosesti cat mai multe condimente si ierburi aromatice.
5. Folosesti sosurile nepotrivite
Sosurile din comert nu sunt cele mai sanatoase si dietetice. Inainte sa le pui in cosul de cumparaturi, uita-te pe lista de ingrediente: daca prea mult zahar si sare, mai bine nu le cumpara. Iata ce sosuri sanatoase si usoare poti folosi pentru retetele tale.