Cand e vorba de alimentatie, cele mai noi tendinte in domeniu sunt reducerea pe cat posibil a consumului de carne, precum si integrarea in dieta zilnica a alimentelor cat mai putin procesate. Astfel, alaturi de legume si fructe, cerealele integrale constituie unul dintre alimentele care ofera o multime de beneficii, atunci cand sunt consumate zilnic.

Si totusi, ce inseamna cereale integrale?

Fata de cerealele obisnuite, in procesul de preparare al  cerealelor integrale se foloseste intregul bob, astfel incat se pastreaza elementele esentiale din toate cele 3 parti ale sale – germenul, membrana interioara si membrana exterioara. In acest fel, ne putem bucura de intreaga valoare nutritiva a fiecarui bob. Beneficiile cerealelor integrale pot fi usor identificate, datorita varietatii bogate de vitamine, minerale, antioxidanti si fibre prezente in fiecare portie consumata:

Fibrele solubile ajuta la scaderea colesterolului, in timp ce fibrele insolubile stimuleaza functionarea corecta a tractului digestiv. De asemenea, ele ajuta la prevenirea atacurilor de cord si a accidentelor vasculare, prin stimularea de anticoagulanti naturali. Mai mult, cercetatorii au descoperit ca anumite componente din cerealele integrale protejeaza organismul impotriva unor forme de cancer, datorita mineralelor esentiale precum magneziul, cuprul si manganul. Aceste minerale au totodata rolul de a reduce riscul aparitiei bolilor de inima si a diabetului.

In plus, cerealele integrale previn instalarea simptomelor de „digestie lenta”, iar nutrientii furnizeaza organismlui o cantitate importanta de vitamina B, care ajuta la mentinerea unui sistem nervos sanatos. Pe langa vitamina B, o portie de cereale integrale consumata dimineata ofera organismului antioxidanti naturali, care ii asigura o functionare corecta intreaga zi.

Toate aceste beneficii vin tocmai din combinatia mai multor elemente importante, care actioneaza impreuna pentru sanatatea organismului. De aceea, este important sa facem loc in dieta noastra zilnica, alaturi de fructe si legume, amestecurilor sanatoase de cereale integrale. Si ce moment poate fi mai potrivit pentru a ne bucura de o portie hranitoare de cereale decat dimineata, inainte de munca sau scoala ?

O combinatie echilibrata de cereale si ingrediente delicioase precum fructe, miere sau ciocolata poate fi obtinuta dintr-o portie de Musli Vitalis de la Dr. Oetker, savurata cu lapte sau iaurt. Datorita continutului bogat de ovaz (cea mai hranitoare cereala din lume), precum si o multime de alte cereale si ingrediente speciale, Musli Vitalis asigura in fiecare dimineata doza de vitalitate necesara unei zile pline de activitati. Astfel, te poti bucura de toate beneficiile cerealelor integrale intr-un mod cat se poate de delicios.